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江大娘心中一堵,强笑道:“哪能呢!” 当下众人回屋坐席不提。 且说江明辉,和清哑走上坡后,低声对她道:“当娘的都是这样。” 清哑没吭声。 他又道:“你别怕,其实我娘很疼儿女的。” 清哑依然不出声。 江明辉将声音又压低一分,道:“我是小儿子,将来我们……住镇上,不跟他们在一块,逢年过节回家探望就行了。等几年,生意好了,我还要去府城开铺子,那时就更远了。” 清哑不由得停步看向他,眼中净是惊异。 果然看她一眼,就知道她在想什么? 江明辉只是笑,看她的目光柔柔的。 清哑也对他一笑,快步进厨房去了。 她先红烧了鲫鱼,又将两条桂花鱼上了蒸笼,才动手调理鱼片。农家作料只能就地取材,没有豆粉,用两个鸡蛋清勾芡鱼片,和姜末小葱等调拌腌制,放在一旁备用。 红烧鱼和清蒸桂鱼都上了桌,她才开始熬水煮鱼的汤底。 这里的人吃不惯辛辣重口味的,她只用了几个秋后的红辣椒,和生姜、蒜子、泡开的干笋、新鲜莲子,再加一勺自家做的豆瓣酱,一起下油锅煸炒。一面炒,一面四下张望寻找。看见灶台角落放着嫂子炸的小半碗鸡油,忙拿了来,剜了两铲子在锅里。一顿猛翻后,香气扑鼻。她便急忙舀了两瓢水进锅,烧开后小火熬了起来。 待加了盐,汤底熬成了,才将鱼片下进去。 只略煮一小会,鱼片颜色变白,便示意烧火的蔡氏熄了火。 清哑将水煮鱼分作三份盛在粗瓷大碗里,还剩了一些,另用碗盛了,放在厨房小桌上。剩下的事她便不理会了,出去牵了郭巧和郭俭进来,弄了饭喂他们吃。 阮氏一直在旁看着,这时忙和蔡氏端了鱼送去堂间。 无论正屋还是东厢,吃了这嫩滑鲜美的鱼片,个个交口称赞,连那汤都喝得一滴不剩。 郭家人满面荣光自是不说,江家人也都十分开心。 江大娘想:“郭家闺女养得再好,也是便宜江家!” 这么一想,之前所有的不平不顺都烟消云散,胃口大开。 这顿酒饭直吃到日头西斜,方才结束。 又坐了会,闲谈说笑一气,看看天色不早,江家人才告辞。 郭家人全都出来相送,连清哑也送到水边。 看着安静的少女,江大娘不信邪,心生一念,一定要扭转她这脾性,或者当着人,试看她敢不敢不给自己面子。 因拉着她手笑道:“清哑,我们走了。” 清哑微微一笑,点点头。 江大娘笑容一顿,瞟了蔡氏
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